体に悪い食品(子供達のために)
子供さんを持つ方に知っておいていただきたい事(勿論大人の方も)
是非知って頂きたいのはファーストフードの油です。
ファーストフードで使用する油は硬化油を使用します。
これは不飽和脂肪酸という不安定な油を水素添加することにより
安定し使い易くした油です。
この過程でトランス型脂肪酸が発生します。
これが体に悪い影響をおよぼします。
下記に詳しく説明しています。
いとうコラム
子供さんを持つ方に知っておいていただきたい事(勿論大人の方も)
是非知って頂きたいのはファーストフードの油です。
ファーストフードで使用する油は硬化油を使用します。
これは不飽和脂肪酸という不安定な油を水素添加することにより
安定し使い易くした油です。
この過程でトランス型脂肪酸が発生します。
これが体に悪い影響をおよぼします。
下記に詳しく説明しています。