ポリフェノールについて
最近の健康ブームでサプリメントのCMをよく見かけます。
結構、首を傾げるものも多々あるようですね～。
その中でもポリフェノール（アントシアニン、リコピン・・・）などの、
抗酸化作用は、化学的根拠もありエビデンスもあるようです。
しかし、過剰に摂取し過ぎるとマイナスに働きますよ！
体の中で過剰になったポリフェノールは最終的フェノールという
化学物質になります。
フェノールの代表的なものが安息香酸です。
安息香酸！聞いたことあるでしょう？
これは、食品添加物としてよく使われています。
しかも発がん性の噂もちらほらと聞こえてきてる物質です。
（あ、でも過剰に摂取しなければ大丈夫ですよ。）
もし、腹部膨満感、おならが激しい、便秘気味、貧血様症状が有り
何かのポリフェノールを多めに取っていましたら、しばらくポリフェノールの
摂取を止めて様子を観察してみましょう。
症状の背景にポリフェノールが関わっている場合、症状が一変する人も
いらしゃるみたいです。(^_^)v
