いとうコラム

体に悪い食品(子供達のために)

2014/11/22

 

子供さんを持つ方に知っておいていただきたい事(勿論大人の方も)

 

是非知って頂きたいのはファーストフードの油です。

 

ファーストフードで使用する油は硬化油を使用します。

 

これは不飽和脂肪酸という不安定な油を水素添加することにより

安定し使い易くした油です。

 

この過程でトランス型脂肪酸が発生します。

これが体に悪い影響をおよぼします。

 

下記に詳しく説明しています。

http://nagasaki-seikotsuin.com/%e9%a3%9f%e7%94%9f%e6%b4%bb%e3%81%ab%e3%81%a4%e3%81%84%e3%81%a6%e3%80%80%ef%bc%94%e3%80%80%ef%bc%88%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b9%e8%84%82%e8%82%aa%e9%85%b8%ef%bc%89/

 

 

 

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