いとうコラム

体に悪い食品2(子供達のために)

2014/11/29

普段使用している油にも体にいい油と悪い油があります。

 

悪い油(とってはいけない油)は前回にアップしたトランス型脂肪酸です。

これは、極力避けて下さい。

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控えた方いい油は飽和脂肪酸、いわゆるバターやラード、乳製品などの動物性脂肪です。

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取り過ぎに注意したい油はオメガ6といわれる不飽和脂肪酸です。

これはリノール酸を多く含んでおり、ガンや炎症性疾患、アレルギーの原因になります。

コーン油、紅花油、サラダ油、ゴマ油等がこれにあたります。

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適度に取りたい油はオメガ9といわれるオレイン酸を多く含んだオリーブ油です。

これは酸化されにくく、悪玉コレステロールを減らす効果もあります。

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積極的に取りたい油はオメガ3というα-リノレン酸を多く含んだ油です。

これはアレルギー症状の緩和、ガンのリスク低減、生活習慣病の予防など

是非取りたい油です。

これは青魚に多く含まれており、他には亜麻仁油、エゴマ油等に含まれています。

 

ファーストフード店の油は上記の、取り過ぎに注意したい油オメガ6を

長時間加熱していますので酸化がかなり進んでいるうえに、トランス型脂肪酸も

多く含んでいます。

はっきり言いますとこれらは体には毒です。

 

信じられないのでしたら、どうか自分で調べてみて下さい。

 

子供達の健康な将来の為に

親である私たちが危険な食品を排除する必要が有ると思います。

 

 

 

 

 

 

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